A Inovação para a Produção Sustentável de Ovinos e Caprinos na Europa (iSAGE) está a tornar os setores ovinos e caprinos europeus mais sustentáveis, competitivos e resilientes. Estas melhorias resultam de uma forte colaboração entre a indústria e as instituições de investigação.
Nesta colaboração, a indústria está a informar as instituições de investigação sobre os desafios e oportunidades no setor ovino e caprino na Europa. Em conjunto, a indústria e os parceiros de investigação estão a avaliar exaustivamente a sustentabilidade do sector e a desenvolver estratégias para responder aos desafios e oportunidades identificados.
O iSAGE avaliará a sustentabilidade do sector ovino e caprino na Europa face aos desafios futuros, como as alterações climáticas, a segurança alimentar, a eficiência na utilização de recursos e a privação rural em regiões marginais. Após a avaliação de sustentabilidade, o iSAGE desenvolverá estratégias para enfrentar ou prevenir estes desafios. Tais estratégias incluirão todos os níveis da indústria, incluindo agricultores, populações locais, consumidores, processadores e retalhistas.
O trabalho conjunto da indústria e da investigação garantirá que as questões relevantes sejam abordadas e que os resultados do projeto sejam aplicáveis na prática.