A espécie caprina, relativamente aos outros ruminantes, tem particularidades fisiológicas e de comportamento, que determinam um maneio de pastoreio específico. Dentro deste, salienta – se o aproveitamento que estes animais conseguem fazer de plantas, que não são consideradas como “pratenses” para os outros ruminantes. Para isso, pode-se recorrer à utilização de áreas de pastagens naturais, de áreas ocupadas com espécies arbustivas e/ou arbóreas e compatibiliza-las com as áreas de pastagens semeadas, de culturas anuais e perenes.
Porém, a irregularidade do regime de precipitação que vivemos na atualidade, obriga a tomar medir medidas agronómicas para mitigar o seu efeito. A mobilização nula e a sementeira direta, são práticas que têm um efeito marcado sobre a capacidade de armazenamento de água no solo, melhoram as condições de crescimento para as plantas e diminuem as emissões de CO2 para a atmosfera. Aborda-se este tema, nomeadamente os efeitos da mobilização sobre a dinâmica dos agregados no solo e a consequência prática destas práticas agronómicas.
Relativamente ao maneio da pastagem, dá-se uma atenção particular à nutrição das plantas pratenses, nomeadamente aos aspetos determinantes do abandono da sementeira de pastagens. Propõe-se uma estratégia do planeamento de fertilização mais racional e ajustada a cada caso, exemplificando-se com uma aplicação desenvolvida em excel
No que diz respeito ao maneio de pastoreio, a gestão conjunta dos recursos alimentares é fundamental para garantir a nutrição equilibrada dos caprinos; porém são necessárias algumas medidas, como a adoção de sistemas de pastoreio, o controlo de matos, à conservação do estrato arbóreo e à manutenção das pastagens, para optimizar todo o sistema de produção extensivo.
Demonstra-se ainda como algumas aplicações informáticas podem ser utilizadas na planificação do pastoreio e na gestão do sistema.
Por último aborda-se as questões ambientais do sistema “solo-planta-animal-atmosfera”, no que diz respeito às emissões do metano e ao balanço do carbono.
Realizado por: Prof. Doutor Fragoso de Almeida (IP-ESA Castelo Branco)
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