Workshop “O leite e o queijo mercado e inovação”
Online e gratuito
Projeto de uma exploração de caprinos leiteiros e produção de leite de consumo
Projeto de uma exploração de caprinos leiteiros com agroturismo e produção de queijo
As Vantagens nutricionais do consumo dos produtos de leite de cabra
O melhoramento e a aptidão tecnológica do leite de cabra
A utilização de culturas autóctones em queijo tradicional
Fabrico de queijo com adição de culturas autóctones
